Set 2 țoiuri: Afinată + Vișinată

Tradiție turnată în țoi, că așa-i portu’ pe la noi:
să bei țuica și pălinca din pahare românești, ce poartă gusturi de soi.

Afinata Bran este o băutură dulce și răcoroasă, obținută din afine sălbatice, coapte pe plaiurile nordice ale Transilvaniei. Le culegem atent de sub poalele munților și le scăldăm în apă pură de izvor, pentru ca siropul obținut să fie curat și să vindece. După macerare, amestecăm tradiția cu alcoolul rafinat și turnăm în sticle o afinată românească, după rețeta casei Bran. A se consuma afinata în doze mici și dese, ori de câte ori se cere alifie.

—

Clima aspră din nordul Transilvaniei ne-a rodit pământul cu vișini de soi, din care culegem, cu strictețe, vișinele sălbatice, coapte bine la umbra codrilor. Scăldate în apă pură de izvor, le îndulcim și le lăsăm la macerat, în pivnițe răcoroase, pentru a obține un sirop dulceag. Pentru ca licoarea să ne îmbrace portul, îmbinăm alcoolul cu tradiția și rețeta familiei Bran, rafinând, astfel, o vișinată românească, ce bucură sufletul și încântă simțurile. Recomandăm vișinata Bran sub formă de aperitiv, să îmbine armonios vorba cu bucatele.