Afinată

Afinata Bran este o băutură dulce și răcoroasă, obținută din afine sălbatice, coapte pe plaiurile nordice ale Transilvaniei. Le culegem atent de sub poalele munților și le scăldăm în apă pură de izvor, pentru ca siropul obținut să fie curat și să vindece. După macerare, amestecăm tradiția cu alcoolul rafinat și turnăm în sticle o afinată românească, după rețeta casei Bran.

A se consuma afinata în doze mici și dese, ori de câte ori se cere alifie.